長輩主廚

面對已經到來的高齡化社會，伊甸基金會用快閃廚房協助外界認識失智症，藉由失智長輩擔任餐廳主廚、服務生的方式，與食客進行一場料理與記憶的對談，用美味的食物與桌邊服務 ...

2019年11月6日 — 食憶主廚年齡最大的是94 歲，來自新竹的劉爺爺，每天騎著電動車到市場採買，家人幫他報名主廚，他覺得很好玩，每2 個月來1 次，每次都是家人開車載他北上 ...

2020年4月13日 — 菜色一套八式，日日不同；主廚由20來位的長輩輪替，從最年輕的57歲，到最高齡的94歲，每日三位當班。 菜譜來源？完全是長輩的手路菜。 坊間餐廳，廚房就像 ...

2023年11月20日 — 許多長輩經常被誤太過挑嘴、很多食物都不吃，其實超過六成的長者是牙齒口腔問題，無法順利進食，國健署這回請來七大名主廚，推出友善的銀髮餐，也藉此呼籲 ...

2023年11月20日 — 許多長輩經常被誤太過挑嘴、很多食物都不吃，其實超過六成的長者是牙齒口腔問題，無法順利進食，國健署這回請來七大名主廚，推出友善的銀髮餐，也藉此呼籲 ...

explore #食憶餐廳創辦人陳映璇cherry與長輩主廚邢玲玲分享食憶創辦歷程及拿手好菜at Facebook.

Cherry更會帶著今日三位主廚們與用餐民眾們互動，阿嬤們也都大方不藏私，想要知道美味食譜，只要問絕對就可以讓你廚藝大精進。許多參與者用餐過後則回饋團隊，菜色如松阪豬 ...

菜色一套八式，日日不同；主廚由20來位的長輩輪替，從最年輕的57歲，到最高齡的94歲，每日三位當班。 菜譜來源？完全是長輩的手路菜。 坊間餐廳，廚房就像流水線生產的微型 ...

台北民生社區福邸內的體驗式餐飲私廚「食憶by SUi」，邀請素人長輩變身主廚，端出拿手家鄉菜，讓年輕客嚐到新鮮，熟齡客得到撫慰，透過美食領略舊人舊事的魅力。 5月初的某 ...